Tem dias que dá vontade de comer aquele churrasquinho, mas pra quem não tem churrasqueira em casa, tem que se virar com o fogão.... e essa receita serve pra esses momentos.
ESPETINHO DE FORNO
Ingredientes:
um pedaço de carne bovina (utilizei alcatra)
alguns salsichões
sal
cebola média
Espetinhos de bambu
Modo de preparo:
Corte o pedaço da carne e os salsichões em pedaços iguais, mais ou menos uns 3cm cada.
Tempere a carne com sal ou seu tempero preferido.
Corte a cebola ao meio, depois cada uma das metades em 4 partes.
Separe as camadas da cebola.
Use para assar uma travessa de vidro ou em uma forma que caibam os espetinhos suspensos.
Montagem:
Coloque uma camada da cebola, depois um pedaço da carne e outra camada de cebola.
Acrescente o pedaço do salsichão e repita o processo até que sobrem uns 5cm do espetinho, na frente e atrás.
Coloque para assar por uns 20 minutos em fogo alto e sirva com farinha de mandioca ou farofa.
Bom apetite!!!
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