Receita fácil e rápida de Bolinho de Chuva

 Olha como está o dia por aqui hoje....

Um dia assim merece uns Bolinhos de Chuva bem gostosos....

Ingredientes:

1 1/2 xic. de Farinha de Trigo

2 Ovos

1/2 colher de chá de Sal

1 colher de sopa de Açúcar

1 colher de sopa (rasa) de Fermento em pó

1 xíc. Leite (ou até a massa ter uma consistência de bolo)

Canela e açúcar refinado para fazer a farofa

Modo de Preparo:

Com uma colher, misture todos os ingredientes em uma vasilha até a massa ficar homogênea. 

Em uma frigideira, coloque dois dedos de óleo para fritar. 

Com o óleo já quente, coloque a porção de uma colher de sopa na frigideira para formar os bolinhos. Vá virando até ficarem douradinhos, pode tirar e deixar escorrendo em um prato com papel toalha.

Reserve os bolinhos e faça a farofinha para polvilhar, misture o açúcar refinado com a canela em pó. Uma quantidade que dê para polvilhar em todos os bolinhos, mais ou menos umas três colheres de sopa de cada um.

Polvilhe a farofa nos bolinhos e sirva. 

Bom apetite!!!

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