Bolo de Arroz
Se você tem aquelas sobras de arroz e não sabe o que fazer e elas acabam indo pro lixo, desperdiçando os alimentos... o que não é legal... faça essa receita que fica muuuuuito gostosa...
Ingredientes da massa:
Mais ou menos 4 xícaras de arroz cozido ( se tiver um pouco menos não tem problema)
1 - ovo
2 - xícaras de leite
1 - xícara de farinha de trigo
1 - colher de sopa de fermento
1 - pacote pequeno de queijo ralado (se não tiver não tem problema)
Preparo:
Misture tudo numa vasilha até ficar no ponto de massa. coloque numa forma untada e enfarinhada metade da mistura, acrescente o recheio (receita a seguir) e complete com o restante da mistura.
Coloque no forno médio pré-aquecido 180° por 50 minutos. Desenforme ainda quente, com cuidado pra não desmanchar e sirva.... fica uma delícia...
Ingredientes do recheio:
1/2 peito de frango desfiado ou moido
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
salsa a gosto
1 cebola média
2 dentes de alho
manjericão a gosto
2 colheres de sopa de extrato de tomate
Preparo:
Frite o alho e a cebola um minuto e coloque o frango.
Acrescente o extrato de tomate e frite junto mais um pouco, coloque um copo de água e mexa, coloque os temperos e deixe ferver um pouco até secar a água, mas não deixe secar totalmente, fica mais gostoso quando mistura no bolo.
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